Les recettes d\'autrefois

Les recettes d\'autrefois

Semaine du 6 au 12 Décembre

  Entrée Plat Dessert
Lundi Crème brûlée au chèvre et au romarin Chou farci à la joue et à la queue de bœuf Mini gateaux aux truffes en chocolat
Mardi Boulettes de surimi au chèvre frais Canette farcie aux clémentines Pommes farcies à la crème de citron
Mercredi Terrine de mousses de potiron, châtaignes et cèpes Râble de lapin aux échalotes confites et quenelles de céleri rave Ecureuils au speculoos
Jeudi Soupe épicée à la banane Curry de lotte au coco Gâteau choco black and white
Vendredi Dôme de saumon en gelée Gratin Dauphinois au Comté Petits ananas rôtis
Samedi Pommes de terre vapeur, compotée d’oignons doux aux cacahuètes, citron vert et coriandre Rôti de porc à l'andalouse Charlotte aux marrons en robe de gala
Dimanche Quiche aux poireaux et Morbier Sandre frit à l'espuma de cardamone Pancakes banane rhum-raisins


05/12/2010
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