Les recettes d\'autrefois

$Les recettes d\'autrefois$

Semaine du 29 au 5 décembre

Entrée	Plat	Dessert
Lundi	Croustinets à l'Emmental et crème citron	Gratin de poissons aux brocolis	Flan aux pommes à la flamande
Mardi	Salade de pousses d'épinards aux dés d'avocat et de mangue	Rôti de porc aux marrons confits et cinq parfums	Petits cakes aux pistaches
Mercredi	Petits chaussons aux pomme, poire et munster	Lamelles de dinde au lait de coco et fruits confits exotiques	Les pommes bonne femme fourrées au carambar
Jeudi	Velouté de carottes au jus d'orange et graines de fenouil	Suprême de pintade et choucroute à la vapeur de cidre	Cheesecake au citron vert
Vendredi	Fougasse aux sardines, citron et aneth	Coquelets au kiwi et fruits secs	Crème de noix de coco à la compote de Cranberries
Samedi	Ceviche de Saint-Jacques	Clafoutis aux carottes, cumin, orange	Tarte minute pomme et caramel
Dimanche	Terrine de poireaux vinaigrette	Noix de Saint-Jacques entre douceur et amertume, sauce carbonara	Meringues aux éclats de marrons glacés

19/11/2010

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