Pâte à pizza
Ingrédients:
1 kg de farine
450 grammes d'eau environ
20 grammes de sel
30 grammes de levure de boulanger
100 grammes d'huile d'olive
1 oeuf
20 grammes de sucre
Pétrir tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
Mettre dans une bassine et couvrir d'un torchon pour éviter le croûtage.
Laisser au froid, 1 heure.
Peser des boules de 200 grammes et bouler
Aprés 5 minutes de repos, étaler en forme ronde et fine, et garnir de sauce tomate ou autre.
Retour aux articles de la catégorie Les pâtes -
⨯
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 7 autres membres