Les recettes d\'autrefois

Les recettes d\'autrefois

Dinde au whisky

Pour 6 personnes

1 dinde d'environ 5 kg, du whisky, du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard

Barder la dinde de lard, la ficeler, la saler, et ajouter de l'huile d'olive. Faire préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 minutes. Se verser un verre de whisky pendant ce temps là. Mettre la dinde au four dans un plat. Se verser 2 verres de whisky et les boire. Mattre le therpostat à 8 après 20 binutes pour la saisir.

Se bercer 3 berres de whiskly. Apres une debi beurre, fourrer, l'ouvrir et surveiller la puisson de la pinde. Brendre la vouteille de biscuit et s'enfiler une rasade derrière la bravate, non , la cravate.

Apres une demi heure de blus, tituber jusqu'au bour. Oubrir la putain de borte du bour et rebourner, enfin mettre la guinde dans l'autre sens. Se prûler la main avec la putain de borte du bour en la refermant. Essayer de s'asseoir sur une putain de chaise et se reverdir 5 whisky de verres ou le contraire, je ne sais blus. Buire, non, luire , non, cuire la bringue bendant 4 heures. Hop, 5 berres de plus. Retirer le four de la pinde.

Se rebercer une goulée de whisky. Essayer de sortir le bour de la saloperie de pinde. Rabasser la dinde qui est tombée bar terre. L'etruyer avec un chiffon et la foutre sur un blat, ou sur une assiette, on s'en fout...Tomber à cause du gras sur le barrelage de la buisine et essayer de se relever. Décider que l'on est aussi bien par terre et binir la bouteille. Dorbir.

Bouffer la dinde froide avec de la mayo, le lendemain et nettoyer le bordel que tu as mis dans la cuisine la veille.

La prochaine fois, le poulet au ricard...



20/11/2010
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