Vin de pissenlit
Ramassez 1,500 kg de fleurs de pissenlits.
Otez le pédoncule.
Les mettre dans 1 faîtout.
Versez dessus 12 litres d'eau bouillante.
Couvrez et laissez ainsi 48 heures.
Passé ce temps, filtrez et ajoutez au jus 9 oranges et 9 citrons (que vous aurez préalablement passés sous l'eau), coupés en carrés.
Y ajouter, 1,100 de raisins secs et 5 kg de sucre dissout légèrement dans le jus.
Remuez tous les jours pendant 25 jours puis mettre en bonbonne non bouchée pendant 2 mois.
Filtrez, embouteillez et conservez en cave.
Retour aux articles de la catégorie Les vins "maison" -
⨯
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 7 autres membres