Les recettes d\'autrefois

Les recettes d\'autrefois

Liqueur de Cassis

 

Faire macérer 1 kg de cassis dans 1 litre d'alcool à 90° et 20 feuilles de du même fruit pendant 1 mois.

Egoutter le jus, puis y ajouter un sirop fait avec 350 grammes d'eau et 650 grammes de sucre.

Faire bouillir le tout et mettre en bouteilles.

 



08/11/2010
0 Poster un commentaire

Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 6 autres membres